禽蛋中替米考星殘留的測定—高效液相色譜法

《禽蛋中替米考星殘留的測定—高效液相色譜法》（DB34/T 3991-2021）是2021年10月3日實施的一項中華人民共和國安徽省地方標準，歸口於安徽省農業農村廳。

地方標準《禽蛋中替米考星殘留的測定—高效液相色譜法》（DB34/T 3991-2021）規定了禽蛋中替米考星殘留檢測的試樣製備及高效液相檢測方法。該標準適用於禽蛋中替米考星的殘留測定。

基本介紹

• 中文名：禽蛋中替米考星殘留的測定—高效液相色譜法
• 外文名：Determination of tilmicosin residues in egg- high performance liquid chromatography
• 標準號：DB34/T 3991-2021
• 發布日期：2021-09-03
• 實施日期：2021-10-03
• 中國標準分類號：X 04
• 國際標準分類號：67.050
• 技術歸口：安徽省農業農村廳
• 批准發布部門：安徽省市場監督管理局
• 行業分類：農、林、牧、漁業
• 標準類別：方法標準
• 性質：推薦性地方標準
• 狀態：現行

制定過程

制定背景

禽蛋獸藥殘留問題非常突出，已成為影響畜產品質量安全的高風險點和社會各界關注的熱點。貫徹落實好農業農村部頒布的《全國遏制動物源細菌耐藥行動計畫（2017-2020年）》，做好《開展獸用抗菌藥使用減量化行動試點工作》，減少抗菌藥使用，確保蛋品質量安全，促進畜牧業綠色發展，已成為當前的迫切任務。替米考星作為畜禽專用的大環內酯類型抗生素，我國2002年農業部公告第235號及2005年農業部公告第560號規定了替米考星在動物組織中的最大殘留限量（MRL）為100微克/千克同時在產蛋期時禁止使用替米考星。但僅靠企業宣傳為無抗禽蛋，顯然缺乏說服力，還需要產品標準進行規範，用數據讓人信服，對禽蛋中的替米考星的殘留進行有效的質量控制是十分有必要的，制定禽蛋中替米考星殘留測定標準，具有重大意義。

編制進程

• 標準計畫

2018年9月23日，收到《安徽省市場監督管理局關於下達2020年第二批安徽省地方標準制修訂計畫的函》（皖市監函）341號）（編號：2020-2-14），標準立項後，安徽省獸藥飼料監察所等單位組成了《禽蛋中替米考星殘留的測定—高效液相色譜法》地方標準起草小組。成員有張莉等、，並制定了詳細的起草工作計畫。地方標準《禽蛋中替米考星殘留的測定—高效液相色譜法》（DB34/T 3991-2021）由安徽省獸藥飼料監察所提出，由安徽省農業農村廳歸口。

• 前期準備

在編寫標準之前對安徽省家禽養殖的情況進行了深入研究，對產蛋雞的養殖環節的用藥情況進行了廣范的調研，同時查閱了大量有關標準和相關專業期刊上發表過的文獻等技術資料，對標準草案進行了詳細編制。

制標團隊對蛋雞的飼養管理現狀進行了調研。以技術試驗、現場調研和座談會等形式，在安徽省內選擇多家蛋雞養殖企業進行調研，了解蛋雞的飼養、管理、衛生保健、免疫接種、疫病防控情況等。

• 制定標準實施方案

標準制定小組於2020年9月制定了詳細的實施方案和技術路線。並組建成立了起草組，確定主要負責人，由安徽省獸藥飼料監察所牽頭協同參與單位，明確起草組人員及相關職責。

• 標準制定和研究

2020年9月，開始著手標準制定研究工作。

• 起草標準文本

在調研和前期技術研究、實驗工作基礎上，起草組成員收集樣本，對試驗方法進行多次反覆驗證，查閱了大量國內外文獻資料，確定了本標準的方法及基本內容，2021年2月30日形成了《禽蛋中替米考星殘留的測定—高效液相色譜法》草案及編制說明。

• 覆核與修訂完善

2021年3月對標準文本進行了進一步完善，形成了標準文本和編制說明徵求意見稿。

• 徵求意見

2021年1—2月，通過網路徵求有關行業單位、科研院所、大專院校等相關專家意見，根據專家意見再次進行了修改。計畫2021年3—4月，組織召開《禽蛋中替米考星殘留的測定—高效液相色譜法》地方標準審查會。根據標準審查會議建議，修改完善，計畫於2021年5月形成標準報批稿、編制說明及其它相關檔案，並上報至安徽省農業標準化技術委員會、安徽省市場監督管理局。

• 發布實施

2021年9月3日，地方標準《禽蛋中替米考星殘留的測定—高效液相色譜法》（DB34/T 3991-2021）由中華人民共和國安徽省市場監督管理局發布。

2021年10月3日，地方標準《禽蛋中替米考星殘留的測定—高效液相色譜法》（DB34/T 3991-2021）實施。

制定依據

地方標準《禽蛋中替米考星殘留的測定—高效液相色譜法》（DB34/T 3991-2021）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準化檔案的結構和起草規則》（GB/T 1.1-2020）規則起草。

起草工作

起草單位：安徽安豐堂動物藥業有限公司、安徽省獸藥飼料監察所、利辛縣雙飛養殖專業合作社、安徽省動物衛生監督所、安徽省動物疫病預防與控制中心、安徽省農科院畜牧獸醫研究所、桐城市畜牧獸醫管理中心、宣州區畜牧獸醫管理局。

主要起草人：張莉、劉紅雲、張士卿、苗文萍、章天霞、蔡一傑、鄭舉、吳蕾、李琿、王雨霜、劉文文、王群、馬瑞鈺、丁常宏、杜騰飛。

標準目次

前言	Ⅰ
1 範圍	1
2 規範性引用檔案	1
3 術語和定義	1
4 原理	1
5 試劑和材料	1
6 儀器和設備	2
7 試樣的製備	2
8 分析步驟	2
9 檢測方法的靈敏度、準確度和精密度	3
附錄A（資料性）空白樣品添加替米考星對照品溶液和空白樣品色譜圖	5

參考資料：

內容範圍

地方標準《禽蛋中替米考星殘留的測定—高效液相色譜法》（DB34/T 3991-2021）規定了禽蛋中替米考星殘留檢測的試樣製備及高效液相檢測方法。該標準適用於禽蛋中替米考星的殘留測定。

引用檔案

GB/T 6682 分析實驗室用水規格和試驗方法

參考資料：

意義價值

地方標準《禽蛋中替米考星殘留的測定—高效液相色譜法》（DB34/T 3991-2021）的制定，可以有效控制禽蛋中替米考星的用量，對其控制禽蛋的產品質量有重要意義。