基本介紹
- 書名：福建省志·糧食志（1988～2005）
- 作者：福建省地方志編纂委員會 編
- 頁數：608
- 出版時間：2015-10
- 裝幀：精裝
- 開本：16
內容簡介,目錄信息,
內容簡介
本書以翔實的資料，比較科學、系統、準確地記述了1988～2005年福建省糧食流通體制改革不斷深化、最終實現糧食購銷市場化的歷史發展進程，客觀反映了福建省糧食流通工作在確保糧食安全，促進福建經濟持續、健康發展，促進海峽西岸經濟區建設中所取得的明顯成效，起到了存史、資政、教化的作用。
目錄信息
概 述/1
第一章 糧食流通體制/8
第一節 糧食購銷體制/8
第二節 糧食儲備制度/18
第三節 糧食風險基金制度/32
第四節 糧食應急機制/42
第二章 糧油收購/53
第一節 國家糧油收購/53
第二節 訂單糧食收購/64
第三節 其他類型糧油收購/68
第三章 糧油供應與銷售/70
第一節 糧油供應/70
第二節 市場糧油銷售/104
第四章 糧油倉儲與調運/109
第一節 糧油倉儲/109
第二節 糧油調運/142
第五章 糧油加工/161
第一節 大米加工/161
第二節 小麥粉加工/168
第三節 食用植物油加工/175
第四節 糧油食品加工/182
第五節 飼料加工/186
第六章 糧油價格/192
第一節 收購價格/192
第二節 供應與銷售價格/203
第三節 調撥價格/223
第七章 糧油市場/229
第一節 糧行米市與糧食批發市場/229
第二節 糧食產銷協作/237
第三節 糧油市場監測/243
第八章 國有糧食企業改革與糧食產業化經營/246
第一節 國有糧食企業改革/246
第二節 糧食產業化經營/282
第九章 糧食計畫、統計、財務與會計/287
第一節 糧食計畫/287
第二節 糧食統計/307
第三節 糧食財務/332
第四節 糧食會計/355
第十章 糧食科技、質量、標準化與信息/360
第一節 糧食科技/360
第二節 糧食質量管理/366
第三節 糧食標準化/404
第四節 糧食信息/413
第十一章 糧食宣傳與依法管糧/420
第一節 宣傳/420
第二節 依法管糧/427
第十二章 糧食機構與隊伍/446
第一節 機構/446
第二節 隊伍/467
附 錄/475
一、大事年/表475
二、重要檔案輯存/496
三、表彰名錄/550
編後記/596
