福建德熙

福建德熙，是怡園酒業的威士忌，立足於福建。

基本介紹

• 中文名：福建德熙
• 別名：福建德熙蒸餾廠 
• 項目：威士忌 
• 地理位置：福建省龍巖市新羅區小池鎮培斜村 
• 預約方式：「怡園釀造」預約小程式 

酒廠簡介

福建德熙蒸餾廠（Ceilidh Distillery），位於福建省龍巖市新羅區小池鎮，是港股上市企業、中國精品酒莊怡園酒莊的烈酒項目，主要生產威士忌和金酒。

福建德熙蒸餾廠簡介和風土信息

福建德熙蒸餾廠延續了精 品酒模式，利用當地的風土環境和水源，遵循傳統釀造原則，釀造出風味獨 特的中國品質威士忌和金酒產品。

金酒系列榮獲了2023年IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽獎項，其中秋月金酒獲得金獎，暮光金酒、茉莉花金酒獲得銀獎。

福建德熙蒸餾廠的秋月金酒，IWSC金獎

福建德熙酒業位於小池鎮培斜村口，主體建築包括生產間、儲存間、僑史館暨酒展館、體驗酒莊、德寧餐廳。

福建德熙酒業有限公司

福建德熙蒸餾廠

風土環境

福建德熙威士忌廠所在地的森林覆蓋率在80%以上，溪水清澈，也是品質較高的釀酒水源地。

福建德熙威士忌酒廠表示，山區晝夜溫差較大，溫差常年保持在10℃以上，比較適合原酒的釀造和保存。

——鳳凰網，轉載自烈酒商業觀察，2022年1月

酒廠動態

開工建設

2018年11月7日，福建德熙威士忌酒項目開工儀式在小池培斜村舉行。

據悉，福建德熙威士忌酒生產項目總投資人民幣2.8億元，將分別建設釀造中心、窖藏中心、展示中心、威士忌文化體驗中心、威士忌頂級俱樂部、頂級西餐廳和專業威士忌酒吧等。該項目結合當地生態旅遊綜合體驗，增加旅遊附加值，進一步提高現代化旅遊城市的城市整體形象，成為龍巖市發展新經濟的增長點。

市場

怡園酒業方面表示，將威士忌引入集團的產品組合，集團可充分利用品牌及銷售網路，進軍持續增長的威士忌市場，穩步進行產品多元化。

——網易，2019年10月

設備動態

2022年10月19日，怡園酒業（08146.HK）發布公告，公司間接全資附屬公司福建德熙酒業有限公司作為買方，與獨立第三方威海遠航訂立設備採購契約，後者將就威士忌釀製供應及安裝設備。

——雲酒頭條，2022年10月

釀酒進展

2023年5月，怡園（Grace Vineyard）團隊在中國推出了第一桶威士忌，這款特別的酒是怡園在福建德熙酒莊釀造的。

投產典禮

2023年11月7日，新羅區在小池鎮培斜村舉行第九屆世界龍巖同鄉懇親聯誼大會新羅區項目集中開竣工儀式暨福建德熙酒業投產典禮。

福建德熙蒸餾廠（圖源：閩西日報）

出口

2024年8月22日，經龍巖海關檢驗監管合格後，一批36箱151升由福建德熙酒業有限公司生產的露酒起運發往香港。這是福建省首次出口露酒。

相關活動

2024年7月5日-7日，弘揚王源興先生愛國精神時代價值主題活動在龍巖舉行。弘揚王源興先生愛國精神時代價值主題紀念園揭幕儀式在福建德熙酒業舉行。