福州海鮮粉乾

基本介紹

• 中文名：福州海鮮粉乾
• 主要食材：安溪粉乾，螃蟹
• 分類：海鮮

用料

材料

安溪粉乾

螃蟹

明蝦

熟魚乾

芹菜蒜

鮮香菇

沙縣辣醬

做法

1. 熟魚乾提前泡水，海鮮洗乾淨，香菇芹菜蒜洗淨切好備用

2. 鍋里熱油用芹菜蒜加蝦油（就是魚露）爆香，然後加入香菇，蝦，魚乾，螃蟹或者海蠣之類的加水燉煮

3. 燒水，水燒開以後把粉乾燙一下，撈出來備用

4. 把粉乾放鍋里和湯底一起煮，記得粉乾一定要提前撈一下否則會有粉面味兒

5. 齊活，加沙縣辣醬是個不錯的選擇！！