祭天牛，舊時雲南瀾滄江兩岸白族祭天活動中的一項儀式。因以黃牛為主要祭品，故稱。祭祀以村為單位，每年或相隔二三年的夏秋季舉行，祈求天神(或天鬼)保佑風調雨順、無災無病。天牛須經巫師卜卦選擇，以膘肥體壯、毛色純正、頭上有尖角、四肢無損傷的黃公牛為上乘。飼養期間，牛可自由行動，雖踐踏莊稼亦不得驅趕。祭祀日，各戶自備米、茶、酒、香等祭品和炊具，齊集固定之“祭天樹”下或“祭天坪”中，由巫師和村中老人共同主持儀式。在念過祭天祝詞後，將黃牛勒死或砍死，立即破腹剝皮，按戶分肉。各戶就地煮熟野餐。
