神經氨基醇

神經氨基醇 又稱鞘氨醇。是含不飽和長鏈 脂肪烴的氨基二元醇。白然界存在的主要為18C鞘氨醇，而 且均為反式構型。在體內以軟脂酞C從和絲氨酸為原料合 成 催化鞘氨醇合成反應的過程需要磷酸毗哆醛、N入OPH等 鞘氨醇是體內合成鞘脂、鞘磷脂、鞘糖脂(如腦昔 脂、神經節昔脂等)的母體化合物。鞘磷脂、鞘糖脂)一泛分布 各組織尤其神經和腦組織，是生物膜的重要組成成分。參與細 胞信息識別和傳遞。