神策湖南名小吃

內容簡介

湖南人特別是長沙人喜好吃，也擅長於大街小巷找和製造吃的藝術，吃的人多了，也吃出了不光像模像樣的百年老店和千里名吃攤，如火宮殿、楊裕興、甘長順、玉樓東、德園之尖，以及南門口、坡子街小吃一條街。好吃的地言多了，會吃的人也多了，慢慢地吃成了一種鮮活甜辣的湖南小吃文化。

在湖南人的眼裡和心裡，能夠分享臭豆腐與湘妹子一臭一嬌，就是完美人生的兩大極致，並視為生活甚至生命中永遠追求的一種福分。走進范命輝先生的《“神策”湖南名小吃》，讀著寫著多式湘味小珍流走多情女子靚影的文字，不由再次驚嘆孔老先生“食色，性也”的經典話語。　作為性情中人，生活永遠是美好的，每一個飲食男女更是一副善解風情的模樣。就著鄉里人家或夜宵小攤能吃得有滋有味的人兒，總是把眼前的口裡的胃裡的小吃食品和感受往自己的生活上去胡思亂想，也近似一次歪門邪道的吃時解讒品時談情。

素有潑辣、溫柔、幹練赫赫聲名的湘妹子，最多的時候表現出一種多情，熱情似火，辣情如椒，柔情勝水，痴情像磐。而沾有湘妹子靈氣和慧氣的湖南小吃，更多的是給人一番多情的味兒。透視作者解讀湘味小吃的言語，總有一種迫不及待大快朵頤的衝動。

作者簡介

范命輝，中國餐飲文化大師，湖南省首批通過國家認證的餐飲職業經理人。專攻湘菜文化研究20年，部分成果入選《湖南新時期社會科學優秀成果薈萃》、《湖湘文化訪談》等書中。1993年創辦主編《長沙美食報》。2005年執行主編《湘菜盛宴》首次詮釋湘菜文化，2006年主編《大眾湘菜》，探索湘菜技藝。

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