竹子生長在深山曠野之中，長年累月承天地之雨露，吸日月之精華。兩千年前，廣西民間就有在農曆五月五夜間切斷竹子尾巴“活體”收集竹汁治病的習慣，當地民眾在農曆五月五這一天摘取竹葉包粽子，可以保鮮粽子二十多天。另外，當地民眾每年農曆五月五還有收集井水，存放一年不變味。 2004年，鄧天華先生從《本草綱目》之《水部》記載：《金門記》云：“五月五日午時有雨，急伐竹竿，中必有神水，瀝取為藥”中受到啟發，發現竹子貯藏大量水的秘密，神奇無比，並研究開發出竹汁“神水”。2005年由他與多家竹產品企業發起，把每年農曆五月五日定為神水文化節，以發揚民俗，弘揚中華民族千年竹文化，並以此紀念明朝大醫藥學家李時珍為人類健康所作出的巨大貢獻，弘揚他嘗遍百草，造福於人類的高尚美德。
基本介紹
- 中文名：神水文化節
- 節日時間：每年農曆五月初五
- 節日起源：李時珍《本草綱目》
神水文化節由當地政府和“神水文化節”組委會主辦，邀請社會各屆及喜愛竹子、崇尚竹子精神的文人墨客、攝影愛好者和竹製品生產商參加，白天舉辦竹子文化藝術活動以及竹製品展銷會，晚上舉辦特別的互動式晚會，既有精彩的專業表演，又有觀眾參與體驗的節目。文化節活動最精彩和激動人心的部分是夜間在竹林現場，人們可以親自動手“鑽竹取汁”，並品嘗到剛剛從竹子中流出的原汁原味的竹汁“神水”。竹林里，人們歡歌笑語，暢飲竹汁“神水”，冼淨鉛塵，忘卻煩惱，一邊品嘗一邊祈禱，彼此互相祝福，在熱鬧祥和的氣氛中有一種回歸自然、返樸歸真的感覺和震撼。如今鄧天華先生已經把竹汁開發成竹汁飲料，開創了世界竹汁飲料的先河。竹汁飲料符合世界飲料回歸自然的趨勢，它系活體水，純天然不含任何色素、激素、防腐劑等。竹汁神水，天下獨秀，回歸自然，令人神往。中外科學家研究表明，竹汁含有多種珍貴的微量元素，如矽、鋅、硒、鍺、鐵等20多種;含有人體所需的15種胺基酸和豐富維生素及多糖，以及多種常量元素能活化人體細胞，促進人體的新陳代謝，調節人體機能平衡，保持人體健康，具有排毒解酒、養顏、止咳化痰、止血消痔、消脂降壓、防癌抗癌等諸多的神奇功效。因此，當地政府把每年的農曆五月五日命名為“神水”文化節，並列入當地的非物質文化遺產，以弘揚明代大醫藥學家李時珍造福人類健康的高尚美德。
神水文化節紀念偉人，崇尚自然，發揚民俗，弘揚千年竹文化，倡導綠色新生活。因此，神水文化節得到了當地政府和民眾的大力支持，目前已成功舉辦了三屆，每屆都有數千人參加，影響很大，吸引了越來越多的人參與，已經逐漸成為當地文化的一部分。
