神曲粥

神曲粥是一味中藥配方，主要原料為神曲，大米。

基本介紹

• 中文名：神曲粥
• 主要原料：神曲15克，大米50克
• 是否含防腐劑：否
• 功 效：健脾胃，助消化。

製作

粥方

神曲15克，大米50克。

做法

將神曲研為細末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5￣10分鐘後，水煎取汁，加大米煮為稀粥，每日1劑，連續3￣5天。

功效與主治

功 效

健脾胃，助消化。

適 應 症

適用於消化不良，食積難消，噁心嘔吐，胃脘疼痛，噯腐吞酸，脘腹脹滿，大便溏泄，肢軟乏力等。

粥義解說

六曲，又名神曲、建曲、焦神曲，是由鮮青蒿、鮮蒼耳、鮮辣蓼、赤小豆、杏仁等研碎混合，再與麥麩、白面等拌勻後，發酵而成，是中醫常用的調和脾胃，助消化藥之一。

中醫認為，神曲性味甘、辛、溫，入脾、胃經，有消食和胃之功，本品能消食和胃健中，適用於食積不化，脘腹脹滿，噁心嘔吐，泄瀉等症。此外，丸劑中有金石類藥品難以消化吸收時，常用本品糊丸以助消化。故《本草綱目》言其"消食，下氣，除痰逆，霍亂，泄瀉，脹滿"。《藥性論》言其"化水谷宿食，癥結積滯，健脾暖胃"。《本草述》言其"治傷暑，傷飲食，傷勞倦，嘔吐反胃，不能食"。藥理研究表明，六曲為一種酵母製劑，其中含有維生素B複合體、酶類、麥角固醇、蛋白質及脂肪等，借其發酵作用，以促進消化機能，如所含的澱粉酶能促進胃液分泌，而消化穀類食物。《國藥的藥理學》言"六曲是借取發酵作用以促進消化機能"。中醫臨床主要借其助消化，健脾胃之功而治療脾胃虧虛，消化不良，煮粥服食，對老人脾虛食滯，消化不良，其效甚佳。具體套用時，也可加些谷芽、麥芽、山楂同煎，可以增強消化機能。

注意事項：神曲粥宜溫熱服食。