祝溝草莓

祝溝草莓，山東省青島市平度市特產，全國農產品地理標誌。

祝溝草莓生產地區三面環山，晝夜溫差較大，所產果實有色澤鮮艷，果面光亮，果香濃郁純正，果面挺實，耐儲運等特點。優良的品質加上現代化的行銷手段，祝溝草莓銷往全國各地，種植面積居山東省之首。

2010年11月15日，中華人民共和國農業部批准對“祝溝草莓”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：祝溝草莓
• 產地名稱：山東省青島市平度市
• 品質特點：色澤鮮艷、酸甜適度、果香濃郁
• 地理標誌：農業部農產品地理標誌
• 批准文號：農業部公告第1478號
• 批准時間：2010年11月15日

產品特點

外在感官

祝溝草莓生產地域三面環山，光照充足，晝夜溫差大，土壤酸鹼適度，出產的草莓品質獨特，色澤鮮艷、果形端正，果面光潔、發育充分、肉脆汁多、酸甜適度、果香濃郁、尤以較其它地區生產的草莓耐儲運而聞名。

祝溝草莓

內在品質

祝溝草莓要求果實可溶性固形物≥9.8%，總酸含量≤0.2%，維生素C含量≥55.5毫克/100克，總糖含量為≥6.8%。

產地環境

地形地貌

平度市祝溝草莓生產區域在大地構造上，位於沂沭斷裂帶東側，膠北台拱西翼，為一古老基底褶皺地塊。區域內山脈屬於大澤山脈東支，由大澤山北峰向東和東南方向延伸，又稱兩目山脈，主要山峰有鱉石山、青山、兩目山、嶅萊山，黃埠嶺、雙山、華山、雲山、紅山、崮山、洪山、鳳山等，蜿蜒起伏，綿亘數十千米，地面高程均在100米以上。

土壤土質

平度市土壤肥沃，土層深厚，土壤為棕壤、酸鹼適度；成土母質中鉀長石構成成分較高，土壤中除了豐富的鉀元素以外，還包括矽、鈣、鎂、鐵等大量的有益中微量元素。

水質降水

平度市祝溝草莓地域範圍內水資源豐富，水質優良，灌溉用水pH值6.5—7.5之間。較大河流有大沽河、小沽河、祝溝河、黃同河、清水河、白浪河、葛家河、流河等，均屬於季節性河流；區域內共建成大、中型水庫4座，小型水庫60座，年可提供水資源量2.8億立方米。

氣候情況

平度市屬暖溫帶半濕潤季風區大陸性氣候，光照充足，全年日照時數約為2700小時，四季分明，無霜期長，全年初霜一般始於10月20日，終霜多在翌年4月7日左右，無霜期年平均195.5天。年平均氣溫11.9℃，極端最高氣溫38.6℃，極端最低氣溫-17.9℃。最熱月七月份平均氣溫25.3℃，最冷月一月份平均氣溫-3.5℃。優越的地理氣候條件，為草莓產業發展提供了理想的環境。

祝溝草莓

歷史淵源

祝溝鎮位於膠東半島東端，兩目山腳下，具有悠久的歷史，是中國農業文明的發源地之一。

20世紀80年代中期，祝溝鎮開始引種草莓，品種以“戈雷拉”、“明寶”、“幸香”、“豐香”、“女峰”、“MS—2”為主。並成立草莓專業合作社，組織學習草莓種植技術，充分利用市場和土地資源，走發家致富之路。在長期草莓栽培實踐中，探索嘗試新技術，新工藝，不斷總結經驗，栽培技術日臻完善，經濟效益也明顯提高。

2000年，祝溝草莓申請註冊了“祝峰”牌商標。草莓栽培模式發展到地膜加雙層大棚，棚內蜜蜂傳粉，全程推行規範化、標準化操作。連續舉辦了“祝溝草莓節”活動，在以鮮食草莓為主打產品的同時，又推出了農業觀光和草莓盆景等旅遊產品。遊覽基地，採摘草莓，購買紀念盆景等活動大大提高了草莓產業的綜合效益。

生產情況

2010年，祝溝草莓種植面積約3萬畝，年產草莓6000萬千克。

2018年，祝溝草莓種植面積達1萬餘畝。

產品榮譽

2006年，祝溝草莓申請並獲得了“無公害農產品”認證。

2010年11月15日，中華人民共和國農業部批准對“祝溝草莓”實施農產品地理標誌登記保護。

祝溝草莓

地理標誌

地域保護範圍

祝溝草莓生產區域位於平度、萊西兩市交界處，距青島碼頭100千米、青島國際機場65千米，距萊西火車站僅有30千米，有山東半島南北大通道之稱的朱諸公路縱貫其中。祝溝草莓地理標誌產品保護範圍轄祝溝鎮、大田鎮、雲山鎮、崔召鎮、麻蘭鎮、古峴鎮、舊店鎮804省道以北總計399個行政村。地理坐標為北緯36°47′85″至37°2′36″，東經119°59′09″至120°7′59″，海拔74米至603.3米。

質量技術要求

（1）產地選擇：種植區域選擇地面平整、陽光充足、排水暢通、土層深厚、疏鬆透氣、土壤肥沃、中性或微酸性的砂壤土。

（2）品種範圍：選擇抗蟲病、易坐果、外觀和內在品質優、早熟、高產、耐貯運的大果型品種，商品性好、適合市場需求的品種，發揮良種優勢，及時更換新品種和品種的改良。

（3）生產控制：

①育苗：3月中旬至4月。選用健康無病的一年生匍匐莖苗為母株，每平方米栽植1—2棵，每畝定植600—1000株。

②移栽：9月上、中旬移栽，每畝栽植8000—1萬株。

③追肥：畝施腐熟有機肥3000千克，複合肥50—100千克。

④病蟲害防治：嚴格按照《無公害食品草莓》（NY/T5103—2002）。標準進行。

（4）產後處理：草莓果實成熟的標誌是果實完全著紅色，並散發出特有的香味。採摘時用手把果柄用力折斷，輕采輕放，邊採摘邊分級，減少工序，提高保鮮度。長途運輸包裝箱不宜過大，並且不能擺放過厚，每箱只能放5—6層，每層再用保鮮紙包裝，以防止運輸過程中損壞草莓。種植者要對草莓的各種管理措施進行不間斷記錄，主要包括：始花期；開始收穫期；噴藥記錄：日期、名稱、劑量、緣由（如病蟲害、疏果等）；施肥施用量；所採取的生態措施等，以備查閱。