基本介紹 中文名：碳烤雞心及雞肝主要食材：雞肝、雞心輔料：紅酒調料：鹽、黑胡椒粉、茴香 做法1. 將雞肝及雞心放入紅酒中浸泡一小時2. 一小時後撈出串入鐵簽，在燒烤爐上烤熟3. 撒入黑胡椒粉及茴香，最後撒鹽
