碧玉蔬菜餅

基本介紹

• 中文名：碧玉蔬菜餅
• 主要食材：蔬菜，雞蛋
• 分類：餅

用料

材料	用量
蔬菜	少許
雞蛋	2個
麵粉	少許
鹽	少許
胡椒	少許

做法

1. 蔬菜用水焯一下，然後放榨汁機里，加少許水榨汁。
2. 打兩個雞蛋進去，然後加上述所用調料攪拌均勻。
3. 加入少許麵粉，攪拌均勻。
4. 電餅鐺預熱後，刷一層油，將調高的蔬菜汁倒入。
5. 使用電餅鐺製作大概三分鐘左右。中途不時檢查餅的狀況。
6. 出鍋。上桌！