碧口龍井屬於
綠茶類。產於甘肅省文縣
碧口鎮。該地區南通巴蜀,氣候溫和,適宜茶樹生長。碧口鎮位於文縣東南部,有茂密的喬木和灌木叢林,也有大面積的草山綠坡,因此碧口被稱為甘肅的“
小江南”。碧口鎮的李子壩,請代道光年間開始就種茶,茶園裡至今還有100多年樹齡的老茶樹。碧口山坡地種茶,雲霧瀰漫,漫射光充足,氣候溫和濕潤,晝夜溫差大,乾物質積累較多,有利於增進茶味。
碧口龍井採用
龍井茶的製造方法,採摘細嫩芽葉,手工精心製作。成品茶外形扁平,色澤翠綠,湯色黃綠,香氣清高,滋味濃爽,耐沖泡。碧口龍井已成為甘肅當地人引以為榮的自產
茶葉名品。已遠銷省內外,每逢春天清明節前後,各地客商雲集碧口,爭相購買,成為當地農民致富的重要物產。