硬皂（hard soap；soda soap；common laundry soap）又稱鈉皂，是高級脂肪酸的鈉鹽。由於相同的脂肪酸製成的鈉皂比鉀皂硬度大。因此稱鉀皂為軟皂，鈉皂為硬皂。
基本介紹
- 中文名：硬皂
- 外文名：hard soap
- 又稱：鈉皂
- 類型：高級脂肪酸的鈉鹽
概述,性質,製備方法,
概述
國際表面活性劑會議(C．I．D)對肥皂定義如下：肥皂是指至少含有8個碳原子的脂肪酸或混合脂肪酸的鹼性鹽類(無機的或有機的)的總稱。
肥皂主要清潔成分是脂肪酸鹽，化學通式為RCOOM，式中RCOO為脂肪酸根，M為金屬離子或氨及如乙醇胺、三乙醇胺等有機鹼。日用肥皂中的脂肪酸碳原子數一般為12一18。
金屬離子
時，則為硬皂；金屬離子
時，則為軟皂。
性質
硬皂，它含鹼量高，去油去污能力強．但對皮膚也有較大的刺激性．反覆使用時可使皮膚很快發生乾燥、粗糙、脫皮等現象。因此，硬皂一般只用於洗衣，而不用於洗澡。
軟皂就是我們平時所用的“香皂”，通常以高級脂肪酸的鉀鹽為主。它含鹼量較低，對皮膚的刺激性較小，所以大多數人均可以使用。
製備方法
硬皂主要由油脂皂化、脂肪酸中和或者甲酯皂化製得，同理，軟皂也可用這些方法製得。
1、肥皂的生產可以油脂為原料與苛性鹼溶液反應製取：
油脂皂化2、脂肪酸中和制皂：
3、脂肪酸甲酯的皂化：
