硫磺菌(Laetiporus sulphureus(Fr.) Murrill),又稱硫磺多孔菌、硫色多孔菌,為擔子菌門(Basi di omycot a)、擔子菌綱(Basidiomycetes)、非褶菌目(Aphyllophorales)、多孔菌科(Pol yporaceae)、硫磺菌屬(Laet i pont s)真菌。該菌子實體單生或覆瓦狀生於柳樹、板栗等闊葉樹幹或樹枝上。子實體肥厚,幼時可食,味道較好。其子實體也可入藥,性溫,味甘,能調節肌體、增進健康、抵抗疾病,對人體可起重要的調節作用。且有擾癌功效,是一種有重要利用價值的食用兼藥用菌。