《研究生用書:反芻動物營養》介紹了反芻動物幼畜瘤胃發育特點，反芻動物採食、反芻、飲水和唾液分泌規律，瘤胃微生物和瘤胃發酵基本理論，飼料中的碳水化合物、含氮化合物、脂肪及長鏈脂肪酸在瘤胃中的代謝規律，瘤胃甲烷產生規律及其調控途徑，反芻動物飼料能量和蛋白質營養價值評定理論以及反芻動物營養研究技術，包括尼龍袋技術、瘤胃內容物標記物技術、全消化道灌注營養技術、瘤胃微生物標記物技術、人工瘤胃技術以及瘤胃微生物分離培養技術的理論、方法和用途。
基本介紹
- 書名：研究生用書:反芻動物營養
- 作者：趙廣永
- 出版日期：2012年8月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787565505461
- 外文名：Ruminant Nutrition
- 出版社：中國農業大學出版社
- 頁數：119頁
- 開本：16
- 品牌：中國農業大學出版社
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《研究生用書:反芻動物營養》可作為動物營養和飼料科學專業碩士研究生的參考教材，也可供動物科學專業的本科生和其他從事牛羊生產研究的同行參考。
圖書目錄
第一章瘤胃微生物與瘤胃內容物的特性
第一節反芻動物幼畜瘤胃發育規律
第二節瘤胃微生物
第三節反芻動物唾液分泌及對瘤胃發酵的影響
第四節瘤胃內容物的特性
第二章碳水化合物在瘤胃中的代謝規律
第一節碳水化合物的組成與分類
第二節碳水化合物在瘤胃中的發酵
第三章含氮化合物在瘤胃中的代謝規律
第一節含氮化合物在瘤胃中的代謝
第二節優質蛋白質飼料的過瘤胃保護
第三節非蛋白氮化合物在瘤胃中的代謝規律
第四章脂肪在瘤胃中的代謝規律
第一節脂肪的來源及在瘤胃中的轉化
第二節脂肪對瘤胃發酵的影響及過瘤胃保護
第五章瘤胃甲烷產生與調控減排
第一節瘤胃甲烷的產生及其影響因素
第二節反芻動物甲烷產量預測模型
第六章反芻動物的能量與蛋白質代謝
第一節反芻動物飼料能量價值評定
第二節反芻動物飼料蛋白質營養價值評定
第七章反芻動物營養研究技術概述
第一節瘤胃內容物標記物技術
第二節尼龍袋技術
第三節反芻動物全消化道灌注營養技術
第四節人工瘤胃技術
第五節瘤胃微生物蛋白質合成量測定技術
第六節瘤胃微生物的分離與培養技術
第七節康奈爾淨碳水化合物和蛋白質體系飼料分析方法
參考文獻
第一節反芻動物幼畜瘤胃發育規律
第二節瘤胃微生物
第三節反芻動物唾液分泌及對瘤胃發酵的影響
第四節瘤胃內容物的特性
第二章碳水化合物在瘤胃中的代謝規律
第一節碳水化合物的組成與分類
第二節碳水化合物在瘤胃中的發酵
第三章含氮化合物在瘤胃中的代謝規律
第一節含氮化合物在瘤胃中的代謝
第二節優質蛋白質飼料的過瘤胃保護
第三節非蛋白氮化合物在瘤胃中的代謝規律
第四章脂肪在瘤胃中的代謝規律
第一節脂肪的來源及在瘤胃中的轉化
第二節脂肪對瘤胃發酵的影響及過瘤胃保護
第五章瘤胃甲烷產生與調控減排
第一節瘤胃甲烷的產生及其影響因素
第二節反芻動物甲烷產量預測模型
第六章反芻動物的能量與蛋白質代謝
第一節反芻動物飼料能量價值評定
第二節反芻動物飼料蛋白質營養價值評定
第七章反芻動物營養研究技術概述
第一節瘤胃內容物標記物技術
第二節尼龍袋技術
第三節反芻動物全消化道灌注營養技術
第四節人工瘤胃技術
第五節瘤胃微生物蛋白質合成量測定技術
第六節瘤胃微生物的分離與培養技術
第七節康奈爾淨碳水化合物和蛋白質體系飼料分析方法
參考文獻
