砂鍋雞飯

砂鍋雞飯，以雞腿、胡蘿蔔為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：砂鍋雞飯
• 分類：砂鍋
• 主要食材：雞腿，胡蘿蔔

用料

材料	用量
雞腿	3個
胡蘿蔔	1根
土豆	1個
洋蔥	半個
香菇	5個
姜，香菜	-

做法

1. 雞肉切塊，胡蘿蔔切片，香菇切條，土豆切塊備用
2. 一人或兩人份的米，加入切好的洋蔥，胡蘿蔔，加水，滴上幾滴油，開始中火煮吧。
3. 同時將雞腿肉放入容器，加老抽，生抽，鹽，料酒，薑絲，八角，碼上靜置。
4. 待煮飯的水開了，將切好的土豆，香菇，碼好料的雞腿，全部倒入砂鍋中，小火慢煲。不要貪心放太滿噢！像我一樣