砂鍋海鮮兒童意面

基本介紹

• 中文名：砂鍋海鮮兒童意面
• 主要食材：尼奧有機兒童意面，蝦
• 分類：面，兒童，砂鍋，海鮮

用料

材料	用量
尼奧有機兒童意面	150g
蝦	5隻
螃蟹	2隻
海紅	3隻
圓蔥	半個
西紅柿	一個
蒜末
番茄沙司
鹽
橄欖油
白葡萄酒

做法

1. 將螃蟹處理乾淨，殼掰開，身體分成2半，放在冷水裡小火煮15分鐘

2. 將海紅去掉一半的殼，蝦洗淨去掉蝦槍，圓蔥切碎，西紅柿切丁備用

3. 將鍋里放入清水，待開鍋後，放入兩小勺鹽，5ml橄欖油，放入兒童意面，煮大概7分鐘，因為一會砂鍋還要再煮加熱一下，煮好後撈出

4. 另起鍋放入橄欖油，稍稍熱了以後，加入圓蔥碎，炒至圓蔥透明，放入西紅柿丁，翻炒，放入1/3瓶番茄沙司，少許鹽，翻炒一會關火備用

5. 砂鍋放入少許橄欖油，放入蒜末煸炒，放入蝦，海紅煸炒，放入少許白葡萄酒去腥，放入炒好的番茄醬，放入煮好的意面，砂鍋開鍋即可

6. 美味的砂鍋海鮮意面就可以享用了