砂鍋海帶素燉豆腐

砂鍋海帶素燉豆腐，以乾海帶、白菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：砂鍋海帶素燉豆腐
• 分類：砂鍋，素菜
• 主要食材：免洗乾海帶，白菜

用料

材料

免洗乾海帶

白菜

姜蒜

蔥或洋蔥

醬油或豆瓣醬

冬粉

豆腐

冰糖

香菇或天然蘑菇精華

蘋果醋

做法

1. 海帶+蒜姜+白菜梗+豆腐+醬油+醋+香菇+蔥+水於砂鍋內燉煮

2. 另起鍋將冬粉煮到8成熟

3. 將冬粉和菜葉投放進砂鍋內，並加冰糖等再次調味

4. 差不多即可關火

5. 可以再用小火燉煮會更加入味