鑒於中國人礦物質缺乏的普遍性,米質獨特的“石龍”礦泉米破土而出。
基本介紹
- 中文名：石龍礦泉米
- 主要營養成分：硒
- 主要食用功效：補礦物質
- 適宜人群：貧血人群，三高人群
礦物含量,產品特點,
礦物含量
以下數據為每100g大米中各礦物質含量
石龍礦泉米礦物質含量：
賴氨酸含量：270 mg
普通大米礦物質含量：
硒（Se） | 2.36 μg | 鋅（Zn） | 1.2 mg | 鐵（Fe） | 0.2 mg | 鍶（Sr） | 7.76μg |
鈣（Ca） | 2.5 mg | 錳（Mn） | 0.4 mg | 銅（Cu） | 0.2 mg | 鉀（K） | 49 mg |
鎂（Mg） | 13 mg |
賴氨酸含量：極微
與普通富硒大米之比較
石龍礦泉米是由五大連池水、土獨有的自然資源，使石龍礦泉米天然富含硒、鋅、鐵等礦物質，未進行任何人為附加，是純天然食品。石龍礦泉米硒含量0.054 mg/kg，在天然富硒米中位列上游。
以鐵為例
中國人普遍缺鐵，尤以女性典型，普遍存在缺鐵性貧血症狀。究其原因是因為飲食廚具的變革，以前中國人普遍採用鐵質廚具，補鐵於無形。現如今，廚具多為不鏽鋼製品，且這一現狀很難短時間改變。石龍礦泉米鐵含量為0.8mg/100g，鐵含量是普通大米的四倍。
以鋅為例
鋅是人體生長，提升免疫力，提高智力所不可或缺的有益礦物質，其重要程度不言而喻。而中國人普遍鋅攝入不足，尤以兒童典型，這與兒童挑食等不良飲食習慣有關。而選擇日常主食大米作為載體進行補鋅，是較佳方式。石龍礦泉米鋅含量為1.67 mg/100g，含量高出普通大米39%。
以賴氨酸為例
普通大米及穀物賴氨酸含量幾乎為無，石龍礦泉米賴氨酸含量270mg/100g。蛋白質質量高，長期食用可，有效預防木桶效應發生。
產品特點
作為人們日常食用的必備主食，長期食用石龍礦泉米對孕婦、中老年、幼兒、少兒、貧血人群、三高人群等特殊群體具有食補礦物質及營養之功效。
（註：以上比較基於上文所述數據）
