石頭咕餐廳（燕翔店）

石頭咕餐廳（燕翔店）是在廣州海珠區寶崗大道南燕翔路2號浩誠物業1樓（南景園對面）

基本介紹

• 中文名：石頭咕餐廳（燕翔店）
• 餐館名稱：石頭咕餐廳(燕翔店)
• 地區：廣州市
• 人均價格：64
• 營業時間：早10-00至晚22-00

餐館類型

湘菜

適宜商務宴請、休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

石頭咕 寶崗店，是一家以湘菜為主的餐廳。那的香辣蝦很好吃，香辣味十足，肉質鮮嫩，緊韌爽脆，將蝦洗淨，在背後開一刀，挑去蝦線，然後在油鍋中放入姜、蒜、花椒和乾辣椒炒出香味來，接著倒進蝦，炒至顏色變成橙紅色即可，多吃蝦還能補充人體所需的鈣。雙色魚頭，肉質細膩鮮嫩，辣的很夠味，將魚頭處理乾淨，剖成兩半，兩面都抹上鹽醃製片刻入味，然後在盤子裡平鋪上一些薑片，魚頭擱上面，分別均勻地刷上紅色和青色剁椒，放到鍋里蒸熟，最後再將熱油澆在魚頭上即可。他們家還有紅燒肉，色澤艷麗，油潤軟糯，吃起來肥而不膩，肉皮還能美容，先將五花肉放入沸水中焯一下，取出，切成塊，油鍋中先放入薑片和白糖翻炒片刻，接著放入五花肉一道翻炒，直至顏色變黃，然後放入適量的水、醬油、鹽和醋煮至肉熟即可。餐廳的環境很好，很安靜，在那吃飯感覺很舒服，菜做的都很地道，而且服務員的態度很好，很熱情，服務的很周到。

特色服務：是老字號，有露天位，訂座服務，可以刷卡，現金支付，有包廂，有wifi，有電視播放，有停車位，提供線上選單，可以自帶酒水，有服務費，有送餐，有酒精飲料。

推薦菜

香辣蟹	木桶牛肉	蓮子扣肉
香辣田雞	茄子豆角	漁露醃花甲
剁椒魚頭	薑汁米湯	水晶雞
香辣蝦	雙色魚頭	血鴨
咖哩蟹	酸菜魚	蒜蓉冬粉蒸大白菜
金針菇肥牛	三杯雞	避風塘炒蝦蟹
蒜心毛肚	紅燒肉	油浸鱸魚
金不換蔥頭牛仔骨	魚露醃花甲	紫蘇回渡魚
香辣蝦蟹

地址

海珠區海珠區寶崗大道南燕翔路2號浩誠物業首層(南景園對面)