石鍋魷魚牡蠣豆腐湯

石鍋魷魚牡蠣豆腐湯是一道美食，製作原料是鮮魷魚、豆腐、牡蠣、小油菜。

基本介紹

• 中文名：石鍋魷魚牡蠣豆腐湯
• 外文名：Stone bowl squid oysters, tofu soup
• 原料：鮮魷魚、豆腐、牡蠣、小油菜。
• 味道：鮮美

原料：

鮮魷魚、豆腐、牡蠣、小油菜。

調料：

香蔥、姜、蒜、xo辣醬、大醬、鹽、雞精、燒酒、油、胡椒粉。

做法：

1、豆腐切丁，紅椒切小塊

2、鮮魷魚洗淨，切圈、蔥姜蒜切末。

3、鍋中放油，煸香蔥姜蒜，放入xo辣醬、和大醬煸出香味。

4、放入鮮魷魚炒勻。

5、放少許水，加鹽、胡椒粉、燒酒、雞精調味。

6、放入牡蠣稍微燒制入味。

7、放入豆腐，紅椒塊燒至入味。

8、最後，放入小油菜燒制短生即可，放入燒熱的石鍋中上桌了。