石鍋千葉豆腐

石鍋千葉豆腐是一道美味佳肴，主料是千葉豆腐、醬肉、黃洋蔥。

基本介紹

• 中文名：石鍋千葉豆腐
• 主料：千葉豆腐、醬肉、黃洋蔥
• 難度：普通
• 輔料：豆豉辣醬、鹽、石鍋

做法

1.把千葉豆腐切片。在鍋中倒油（稍多些），倒入肉片翻炒，待肥肉的油炒出後，將千葉豆腐片倒下，慢慢炒，待豆腐兩面金黃時加豆豉辣醬1調羹，翻炒一下。
2.把石鍋放在火上加熱，待鍋熱後把洋蔥片鋪在石鍋底部，倒入已炒好的豆腐醬肉（現在不用翻了）.蓋上蓋子，小火燒5分鐘左右關火，端鍋上桌。

小貼士

1.醬肉沒有的話，可用五花肉代替