石膏竹葉粥

石膏竹葉粥是用生石膏、竹葉、梗米等材料製作而成的營養粥。味道鮮美，口感細膩。具有清熱祛暑，養陰生津的功效。

基本介紹

• 中文名：石膏竹葉粥
• 分類：粥
• 口味：鮮美
• 主要食材：竹葉

【原料】生石膏100～200克，竹葉10克，粳米100克，砂糖30克。

【做法】生石膏搗碎入滲定企砂鍋內，煮30分鐘，而後入竹葉煎10分鐘，去渣取清，放另欠恥一鍋內，放入已淘洗好的粳米，熱甩邀剃待燒開後改用小火，熬至粥熟，加白糖攪勻即可。

【功能】清熱祛暑，養陰生津。石膏味辛甘寒能清熱解肌，除煩止渴，專治邪在氣分之高熱汗出；粳米味甘籃寒舉性平良旬悼，能清熱贈姜歸除煩止渴，與石膏相配，相得益彰；竹葉甘淡寒，能清熱除煩，生津利尿。諸藥相伍，對熱病神昏，煩渴驚譫有效陵櫃巴歡。