基本介紹
- 中文名：石爆3號
- 生育期：約110天
- 植株總葉數：20片
- 株高：約230厘米
- 生育期：約110天
- 單位：新疆農墾科學院
- 時間：1999年
石爆3號 是作新疆農墾科學院物所於1999年選育出的爆裂玉米新品種。
在新疆石河子春播，生育期約110天。植株總葉數20片。株高約230厘米，穗位高100厘米左右。果穗細長，微錐型，長約21厘米，粗3.5厘米，穗行數14～16行，行粒數44粒，穗軸白色。籽粒珍珠型，金黃色，光澤好，千粒重約130克，出籽率83%。籽粒含有豐富的鐵、磷、鈣等無機鹽、蛋白質、維生素B1、B2及煙酸等營養成分。膨爆倍數30倍以上，爆裂率98%以上，花色乳白，適口性好。在籽粒含水率13%～14%時爆裂性最佳。食用籽粒時，適用於進口或國產的通電爆玉米花機或微波爐。家庭食用可用普通鐵鍋或高壓鍋。先在鍋內放入少許植物油，隨即放入一小把籽粒，半分鐘後開始起爆，蓋上鍋蓋，待爆裂聲變少，滅火揭蓋，灑上少許食糖，翻拌後盛出，冷卻後的玉米花柔嫩、香脆可口，若喜其它口味可用其它調料。
生產商品籽粒時需有300米以上的隔離區種植；每畝留苗4000～4500株；在肥水條件較好的地塊種植，畝產可達330公斤以上；定苗至拔節期要打去分櫱；其它管理同普通玉米。待葉片乾枯、籽粒完熟時收穫，收穫過早會影響膨爆品質。
