石泉桑蠶繭

石泉桑蠶繭，陝西省安康市石泉縣特產，中國國家地理標誌產品。

基本介紹

• 中文名：石泉桑蠶繭
• 產地名稱 ：陝西省安康市石泉縣
• 品質特點 ：外在感官特徵。橢圓勻稱，繭色潔白，繭衣蓬鬆，繭層厚實，上繭率高。 ⑵內在品質指標。①萬米吊糙≤3次
• 登記年份：2020年

產品介紹

橢圓勻稱，繭色潔白，繭衣蓬鬆，繭層厚實，上繭率高。

自然生態環境

（一）氣候極佳。石泉桑蠶繭保護區域屬於亞熱帶季風濕潤氣候,年平均日照時數1811.6h；年平均氣溫14.6℃ ，≥10℃的積溫為4527℃，無霜期平均242d，年均地面溫度17.7℃；年降水雨量877.1～1000mm，年平均相對濕度為74%。桑樹生長適宜溫度10-35℃, 石泉在3-10月桑樹生長期間月平均氣溫19.2℃；蠶兒生長發育適宜溫度20-30℃，石泉在5-10月養蠶期間月平均氣溫21.4℃；蠶兒營繭相對濕度60-75%，石泉在5-10月養蠶上蔟營繭期間月平均相對濕度為74.5%，氣候條件非常適宜興桑養蠶。 （二）土壤適宜。石泉桑蠶繭保護區域分布在海拔333～800m之間的淺山丘陵，山地面積占87.6%；土壤類型中黃棕壤占94%；土壤PH值一般在5.5～7.5之間，桑樹生長PH值為4.5-9, 最適宜PH值是6.8-7.2之間的中性土壤, 石泉桑園平均PH值6.8；桑園土壤中平均含有機質19.6 g/kg、全氮1.3 g/kg、鹼解氮92㎎/kg、有機磷11.9㎎/kg、速效鉀76㎎/kg，富含硼、鐵、錳、銅、鋅、硫等元素，保障了桑葉營養豐富和單位面積產葉量，蠶兒吃了優質桑葉，轉化絲蛋白多，從而繭層厚實，粒繭絲長。 （三）位置獨特。石泉桑蠶繭保護區域屬長江支流漢江水系，水資源極為豐富；河流地表水水質總體保持在地表水Ⅱ類標準以內；保護地域85%的區域屬富水區，且水埋深2.5 m左右，土壤水位和含水量利於桑樹根系吸收生長。森林覆蓋率78.8%；無工業“三廢”污染，山清水秀、空氣清新，有利於桑樹和蠶兒生長發育。為桑蠶繭生產提供了極佳的環境條件。

地域範圍

石泉桑蠶繭保護區位於陝西省安康市石泉縣，涉及池河鎮、中池鎮、迎豐鎮、兩河鎮、饒峰鎮、城關鎮、雲霧山鎮、熨斗鎮、喜河鎮、後柳鎮、曾溪鎮等11個鎮的150個行政村及農村社區，地理坐標為東經108°01′8″～108°28′42″，北緯32°45′57″～33°19′56″，東到迎豐鎮新莊村，南到熨斗鎮劉家灣村，西到曾溪鎮高坎村，北到兩河鎮共和村；保護桑園面積6667公頃，年養蠶80000張，年產鮮蠶繭0.34萬噸。

品質特性特徵

⑴外在感官特徵。橢圓勻稱，繭色潔白，繭衣蓬鬆，繭層厚實，上繭率高。 ⑵內在品質指標。①萬米吊糙≤3次；②潔淨≥94分；③毛繭出絲率≥30%；④解舒絲長≥600m。 (3)質量安全規定。石泉桑蠶繭的產地環境、產品質量符合國家相關強制性技術規範要求，遵照DB61/T338.1～11-2007《陝西省蠶桑地方質量標準》和DB6109/T270.1～13-2017《安康市地方標準規範》。

特定生產方式

（1） 桑樹栽培。選擇推廣適宜縣域自然環境的質優、高產、抗 逆性強的優良桑品種強桑一號、農桑14、育71-1、陝桑305、陝桑406等。桑樹標準化栽培，每畝植桑800 至 1200 株，寬行密株或寬窄行栽植，低桿樹形為主；桑樹剪伐採用冬春伐條模式，不同於其它蠶區桑樹夏伐形式，適合當地氣候、土壤等自然環境，桑樹冬春伐條減少樹液流失和桑樹根系死亡，桑樹在3-10月連續生長和連續光合作用，桑樹生長旺盛、病蟲害少，桑葉品質好、蛋白質含量高；桑樹冬春伐條模式產生了全年“三三制”養蠶模式，春、夏、秋三季採用收穫片葉養蠶，春、夏、秋三季養蠶發種時間較其它桑樹夏伐蠶區推遲7-10 d，規避了春蠶低溫、夏蠶高溫、秋蠶多雨的不利氣候，有利於提高蠶繭產量和質量。 （2）桑蠶飼養。選用推廣適宜的優良桑蠶品種，春蠶以多絲量春用種為主，夏蠶以高抗性蠶種為主，秋季以春秋兼用蠶種為主，現行推廣蠶品種菁松×皓月、兩廣二號、華康二號、華康三號等。養蠶布局為春、夏、秋“三三制”模式，即春夏秋三季養蠶量、產繭量各占1/3。小蠶飼養採用集中共育模式，有利於貫徹小蠶飼養標準化技術，有利於蠶卵孵化和小蠶生長發育整齊，有利於小蠶保苗和蠶體強壯，有效防控蠶病危害和降低生產成本，保障了張種產繭量。大蠶分戶飼養，採用蠶台省力化飼養技術，大蠶期無蠶箔移動、不除蠶沙，降低勞動強度，提高養蠶效率，同時，減少蠶體損傷，有利於大蠶生長和安全。熟蠶採用自動上蔟技術，解決了蠶兒上蔟階段對勞動力的密集需求；營繭簇具使用方格簇和塑膠折簇，方格簇採用熟蠶橫營繭形式，減少了柴印、雙宮、畸形等下繭，提高了上繭率、繭絲長、解舒率、解舒絲長、出絲率等各項質量指標，進而提高了生絲的品級。 （3）蠶繭收烘。鮮繭烘乾使用先進的自動循環熱風烘繭機，並採用兩段式烘乾法，避免了一次性直乾法對蠶繭絲膠的不利影響，提高了乾繭適乾率、解舒率等質量指標，提供了優質原料繭，保障了生絲品級及絲綢質量。

包裝標識規定

(1)石泉桑蠶繭的生產經營者在使用石泉桑蠶繭農產品地理標誌前須向登記證書持有人提交使用申請書、生產經營者資質證明、生產經營計畫和相應質量控制措施、規範使用石泉桑蠶繭農產品地理標誌書面承諾以及其他必要的證明檔案和材料。 (2)經審核符合標誌使用條件的，石泉桑蠶繭農產品地理標誌登記證書持有人按照生產經營年度與標誌使用申請人簽訂石泉桑蠶繭農產品地理標誌使用協定，在協定中載明標誌使用數量、範圍及相關責任義務。 (3)石泉桑蠶繭農產品地理標誌使用協定生效後，標誌使用人方可在產品包裝、宣傳、展覽、展示及展銷等活動中使用石泉桑蠶繭農產品地理標誌。 (4)石泉桑蠶繭農產品地理標誌使用人要建立石泉桑蠶繭農產品地理標誌使用檔案，如實記載地理標誌使用情況，並接受登記證書持有人的監督。 (5)石泉桑蠶繭農產品地理標誌使用檔案需保存五年，產品地理標誌登記證書持有人和標誌持有人不得超範圍使用經登記的農產品地理標誌，任何單位和個人不得冒用農產品地理標誌。