石斛綠茶煎，以石斛為主料製作的美食，美味佳肴。
基本介紹
- 中文名：石斛綠茶煎
- 主要原料：鮮石斛10克，綠茶4克
- 是否含防腐劑：否
- 配料：鹽
原料,功效,
原料
做法
將鮮石斛洗淨，切成節，放入砂茶壺內，加入綠茶，用沸水沖入茶壺內，再在小火旁邊燉四、五分鐘，每天沖泡一壺飲之。
特點：茶水味濃，可代茶飲用。
功效
石斛能滋養胃腎生陰液，清胃腎之熱；綠茶健脾清胃腎熱，清食化積。有白齒固齒的功效。適用於胃陰不足，腎陰虧損所致的煩熱、口渴、口臭、牙齦出血或潰爛等。
鮮石斛清熱生津力強，溫熱病邪入營血，高熱煩熱者當用，乾石斛滋陰清補為長，熱病後期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛，藥力較強；霍山石斛，適於老人虛人，陰液不足者，耳環石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。石斛與玉竹，均有養陰生津作用，功能近似。但石斛甘鹹而寒，補中有清，以養胃腎之陰為長，玉竹甘平質潤，補而不膩，以養肺胃之陰為二優。二藥同中有異，各具偏長。
