石斛杞菊湯是一種保健湯，是石斛、枸杞子、女貞子、菊花煎制而成。
基本介紹
- 中文名：石斛杞菊湯
- 主要食材：石斛、枸杞子，女貞子、菊花
- 分類：中式
- 口味：鹹
- 烹調方式：熬煮
- 主要功效：清熱生津、養肝明目
材料,做法,功效,
材料
石斛、枸杞子、女貞子各15g，菊花10g。
做法
煎湯飲。
功效
鮮石斛（霍山石斛）清熱生津力強，溫熱病邪入營血，高熱煩熱者當用，乾石斛滋陰清補為長，熱病後期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛，藥力較強；霍山石斛，適於老人虛人，陰液不足者，耳環石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。石斛與玉竹，均有養陰生津作用，功能近似。但石斛甘鹹而寒，補中有清，以養胃腎之陰為長，玉竹甘平質潤，補而不膩，以養肺胃之陰為二優。二藥同中有異，各具偏長。
含石斛鹼等生物鹼，粘液質、澱粉等。有一定解熱鎮痛作用；能促進胃液分泌，助消化；有增強新陳代謝、抗衰老等作用。
