矮子鍋盔，是一個荊州公安特色鍋盔小吃品牌，總部位於荊州公安縣，旗下有矮子鍋盔培訓中心，矮子鍋盔主打鮮肉鍋盔、怪味鍋盔、牛肉鍋盔、豆豉肉絲鍋盔、豪華肉多多鍋盔、燈影黃牛肉鍋盔、糖鍋盔等美食產品。
基本介紹
- 中文名：矮子鍋盔
- 外文名：Aiziguokui
- 所屬行業：公安鍋盔
- 創始人：程和平
- 品牌口號：行業領跑者，文化傳承者
- 主營產品：鮮肉鍋盔、怪味鍋盔、牛肉鍋盔、豆豉肉絲鍋盔等
- 品牌總部：荊州
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品牌簡介
矮子鍋盔，是一個公安小吃品牌，品牌以各式小吃為核心，全國開放合夥經營，旗下有矮子鍋盔培訓中心。矮子鍋盔擁有食品研發經驗和配套服務體系，涵蓋培訓合夥，技術服務，配送合作等多個食品領域，旗下鮮肉鍋盔、怪味鍋盔、牛肉鍋盔、豆豉肉絲鍋盔、豪華肉多多鍋盔、燈影黃牛肉鍋盔、糖鍋盔等美食產品。
矮子鍋盔
業務介紹
矮子鍋盔培訓中心面向全國招生，學習正宗荊州公安鍋盔技術，學會後可自己開店，也可直接到矮子鍋盔就業。
課程服務內容：
1.講述的鍋盔發展史及基礎理論知識；
2.鍋盔麵團的製作技術與技巧；
3.鍋盔各種餡料的製作技術與技巧；
4.鍋盔下料與包餡的製作流程與方法；
5.成品的烤制方法、溫度控制方法；
6.鍋盔爐具操作工藝講解 、注意事項；
7.開店的選址、店面設計、經營管理技巧。
線下門店
矮子鍋盔培訓中心：湖北省荊州市公安縣荊江河路75-76號
矮子鍋盔(旗艦店)：湖北省荊州市公安縣荊江大道西段
矮子鍋盔(雪松路店)：武漢市雪松路萬松園小區44棟2單元1層
矮子鍋盔(武大店)：湖北省武漢市洪山區珞珈山路中科院武漢分院東43棟
矮子鍋盔(虎泉天橋店)：武漢市洪山區卓刀泉路80附3號
品牌文化
精益求精，不添加任何防腐劑。
品牌理念
重品質、重健康、有追求。
品牌口號
行業領跑者，文化傳承者。
品牌願景
把傳統小吃發揚光大，顛覆傳統小吃好吃不健康的印象，重塑鍋盔層次，把矮子鍋盔做成受人尊重的品牌。
品牌價值觀
提供消費者超預期的滿意，高頻次、反覆消費的優質產品。
管理團隊
程總：創始人兼CEO
負責制定公司戰略方向與年度經營規劃，建議與管理全公司架構把握公司發展方向，對公司重大事項進行決策。
王才明老師：矮子鍋盔技術總監
負責矮子鍋盔的技術管理體系的建設和維護，制定技術標準和相關流程。
品牌總部
湖北省荊州市公安縣荊江河路75-76號
品牌概況
申請/註冊號：16372788；
申請日期：2015年02月12日；
國際分類：30；
申請人名稱（中文）：姚宇鵬；
專用權期限：2016年04月14日 至2026年04月13日。
