短蓋肥脂鯉

短蓋肥脂鯉（Piaractus brachypomus）又稱淡水白鯧，白銀版，假食人魚，為脂鯉目，脂鯉科，鋸脂鯉亞科，肥脂鯉屬一種淡水魚類。短蓋肥脂鯉分布於南美洲亞馬遜流域，產量極大，為著名的食用魚類，並且已被世界多國引進養殖，同時可作為觀賞魚。

基本介紹

• 中文學名：短蓋肥脂鯉
• 拉丁學名：Piaractus brachypomus
• 別稱：淡水白鯧，白銀版，假食人魚
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊椎動物亞門
• 綱：硬骨魚綱
• 亞綱：輻鰭亞綱
• 目：脂鯉目
• 亞目：脂鯉亞目
• 科：脂鯉科
• 亞科：鋸脂鯉亞科
• 屬：肥脂鯉屬
• 種：短蓋肥脂鯉
• 英文名稱：Pirapatinga

1 品種簡介

短蓋肥脂鯉，大名鼎鼎的“淡水白鯧”，江湖別稱：假食人魚。

2 奇聞趣事

短蓋肥脂鯉作為觀賞魚的身份是它的副產品，因為這種魚不遠萬里從南美洲的亞馬孫河來到我中華大地，其實就是為了豐富一下我們的菜籃子工程。而曾幾何時突然間一夜成名，也只是源於它的幼魚長著一張十分山寨的臉：它們和危險的紅肚食人魚非常相像。於是倏忽之間風雲突變，溫順馴良的淡水白鯧變成了人人得而誅之的水中惡魔，逢之必呼，呼之必擒，擒之必烹，烹之必食。完事多還要閉上眼睛回味一番：往昔喚魚之食人者，今亦為人食之；味其美腴，更添得意，快哉快哉。而現實中的淡水白鯧根本沒有什麼危險，它們只是一種進食普通顆粒飼料和紅蟲、小雜魚的大眾魚類。

也正因為這個誤會，觀賞魚市場上淡水白鯧迅速銷聲匿跡，沒有人再賣了——理由是害怕飼養者將其任意放生。說起來我們國家對於境外物種侵略的打擊力度一直不盡如人意，沒想到在淡水白鯧這么個山寨侵略動物身上取得了巨大的成功，真是“柿子都撿軟的捏”。而後隨著迷霧撥開，淡水白鯧洗清冤屈、重見天日，我們的魚市上終於又看見了它的影子。

其實一條白鯧魚——現在統一了名稱都叫它“銀板”——幾塊錢的東西，有或者沒有對於我們的觀賞魚市場絲毫沒有影響。重要的是這件事情的喜劇效果，還有那些所謂的水產專家留下的丟人的笑柄，並不是大家茶餘飯後說兩句就應該忘掉的。從這件事情中我們應該學習到一個精神，那就是不要盲目地迷信“專家”，對於新鮮的傳聞要保持批判性的態度；多看書，並且活用自己的知識來完成判斷。從這個意義上說，淡水白鯧不僅是“花瓶”和“菜籃子”，它帶給我們的東西遠比那些普通的觀賞魚要多得多。

3 外貌特徵

分辨淡水白鯧和真正的紅肚食人魚也並不困難：食人魚體呈橢圓形，頭部很大，下顎強壯有力，略微突出，尾鰭的顏色分為“黑白黑”三段，牙齒則是恐怖的尖刀狀；而淡水白鯧身體更高，近菱形，頭部也小，下顎不突出，尾鰭只有後緣一條明顯的大黑邊兒，牙齒也是類似人類的臼齒模樣。

淡水白鯧長大之後會有一些形似黑銀板——我的天呀，這位大哥真的是要將山寨進行到底了——不過只要通過腹側的墨紋，尤其是頭頂深溝的有無，就很容易將它們區分。而至於它們的飼養，既然大江南北都遍布著不少淡水白鯧的養殖場，那說明它們對於水質幾乎就沒有要求；只要保持氧氣充足和22°C以上的溫度，它們一定都能活得很好。