短柱珍珠菜

形態特徵

植株

一年生草本，全體無毛。

莖

莖直立，稍粗壯，高30-50厘米，基部直徑達6毫米，具稜角，上部分枝。

葉

葉互生，卵狀披針形或橢圓狀披針形，長2-6厘米，寬1-2厘米，先端漸尖，基部楔形，下延，邊緣有黑色不規則的粗腺條；葉柄長為葉片的1/3-1/2，具狹翅。

花

花冠白色，長3.5-5毫米，基部合生部分長約1.2毫米，裂片橢圓形，先端鈍；雄蕊內藏，花絲貼生於花冠裂片的基部，分離部分長約0.5毫米；花葯闊心形，長約0.5毫米；子房無毛，花柱粗短，長僅1毫米。

果

蒴果球形，直徑4-5毫米。

花果期

花期6-7月；果期7月。

生長環境

生於山坡林緣和灌叢中，海拔2400-3500米。

分布範圍

產於雲南西北部和四川西南部。

主要價值

珍珠菜性味辛、澀、平。內服具有活血、調經之功效。可治療月經不調、白帶過多、跌打損傷等症。外用可治療蛇咬傷等症。

栽培技術

繁殖方法

珍珠菜一般以扦插繁殖為主。扦插時期不限，全年均可進行，但以春秋兩季扦插成活率較高。扦插時選健壯母株截取其帶4-5芽約8－12厘米的枝莖，扦插於事先準備好的苗床中，入土約為莖枝的2/3。苗床不需施肥，以砂壤土為好。插後澆透水，保濕。春季約10天髮根，冬季需2-3周才能髮根。也可採用分株繁殖，分株繁殖時選取健壯株，挖出植株，用刀把各分枝切割開，即可定植。

田間管理

珍珠菜對土壤的適應性較強，為獲高產，宜選擇肥沃土壤。栽植前施入充分腐熟的有機肥作基肥，翻地整平，高畦栽培，畦寬140厘米，株行距為（20-30）厘米×（30-40）厘米，每畝種植5000株左右。定植後及時澆定根水，促進生根。
珍珠菜屬淺根性作物，根系吸收能力較弱，生長期間應加強肥水供應，才能獲得肥厚嫩綠的葉片。乾旱時需要早晚淋水，雨季注意排水防澇。一般每隔半個月追肥一次，每畝施7-10公斤尿素，以促進發棵。

採收

定植後40天即可陸續採收，摘取具5-6片嫩葉的嫩梢供食，第一次採收後由葉腋長出的新梢15-20天又可供採收。年畝產量可達5000-8000公斤。

營養成分

每100克珍珠菜嫩葉中含：

水分82.83克

維生素C27.74毫克

鉀720.0毫克

鈉1.36毫克