1983年，一個剛從農村出來的青年帶著一家大小來縣城謀生，在城關鎮勞動街24號開起一家賣粉的小鋪子，老闆姓賀，由於常年帶一副眼鏡，所以便取名為"眼鏡（方言：架）粉館"。
似乎是天分，眼鏡老闆對牛肉特別的感覺做出了屬於自己特色的獨特味道，以香辣為特色，深受家鄉人們的喜愛，逐漸聞名澧洲古城，成為家喻戶曉的米粉店，"素有吃得了眼鏡粉館的粉，才能算真正的湖南人"，還有"素有李希武，辣有眼鏡粉"等許多廣為流傳民間小段。
基本介紹
- 中文名：眼鏡米粉
- 時間：1983年
- 地點：湖南
- 稱號：素有李希武，辣有眼鏡粉
湖南澧縣眼鏡粉館簡介
無論是在外讀書的。。。。還是在外工作的。。。更是把回家吃上一碗眼鏡米粉當成是一種美麗的回憶。25年，風風雨雨，老兩口一直堅持親歷親為，25年的精心經營，已打造出了眼鏡粉館精湛的廚藝和獨特的風味，造就了今天澧州粉王的品牌---"眼鏡粉館"。每到年末總有絡繹不絕的人群還在依依不捨，老兩口堅守著，就是為了給家鄉的人們一種味道，一種25年未曾變過的味道，讓歸來的學子能夠想起的家鄉的味道。
如今:店面規模已經是從前的十幾倍了，但未曾開設分店，也未收過徒弟，始終堅持品質，保持特色。從前的小兩口如今的老兩口依然站在灶台給家鄉的人們獻上他們最好的禮物"眼鏡米粉"
