真空微波萃取技術及其套用的研究

《真空微波萃取技術及其套用的研究》是依託中山大學，由李攻科擔任項目負責人的面上項目。

基本介紹

• 中文名：真空微波萃取技術及其套用的研究
• 項目類別：面上項目
• 項目負責人：李攻科
• 依託單位：中山大學
• 批准號：20375050
• 申請代碼：B0401
• 負責人職稱：教授
• 研究期限：2004-01-01 至 2006-12-31
• 支持經費：22（萬元）

中文摘要

本項目擬開展真空微波萃取（VMAE）技術及其套用的研究，通過設計組裝一台真空微波萃取裝置，研究VMAE技術套用的理論基礎，探索VMAE的萃取機理，開拓其在分析化學樣品預處理、食品及植物中熱敏性物質提取分離上的套用。.VMAE技術是微波技術和真空技術有機的結合，它兼備了微波加熱快、均勻及真空條件下低溫萃取的優點，特別適合於熱敏性物質的提取分離，在有機分析樣品預處理、食品及植物功能成分提取方面將有廣泛的套用前景，研究成果有望推廣套用到中草藥的現代化生產。經文獻檢索，目前在國內外尚未見有關於VMAE技術的有關研究報導，因此開展這一研究具有創新性。