劇情提要
《真愛絲路美食之旅》節目以紀錄片的形式,詳細展現了陝北、關中、陝南各地的百餘種特色
風味小吃,還原食材最本真的質感,深度演繹陝味的兼收
珍饈,全景展現陝西地區的特色美食及其
風土人情,更是詳細挖掘詮釋那些傳承美食的匠人們的故事,力圖為觀眾帶來視覺衝擊與震撼心靈的全新視聽感受。
《真愛絲路美食之旅》節目總計15集,第一季共7集(寶雞上、下篇、渭南上、下篇、漢中篇、安康篇、榆林篇),每集節目20分鐘。除了大家熟悉的羊肉泡饃、涼皮、肉夾饃等陝西小吃外,還集中展現了更為忒色的陝西美食,例如渭南的水晶餅、漢中的檳豆涼粉、略陽罐罐茶、岐山擀麵皮、鳳翔豆花泡饃、澄城水盆羊肉等不太被大家熟知的食物。
文化宣傳
陝西是中華民族的文化搖籃,也是中國餐飲文化的重要發源地。
陝菜作為中國餐飲文化的重要流派,經歷幾千年歷史文化的積澱,形成了一套獨有的風味特色和烹飪製作工藝,不僅在中華餐飲文化史上具有不可代替的地位,而且在現代中外經貿文化交流中也發揮著極其重要的作用。傳承、發展和創新陝菜,是深化商貿服務業
供給側結構性改革,滿足人民民眾美好生活需求的重要措施;是弘揚中華優秀文化,進一步擴大對外開放和促消費穩增長、彰顯陝西新形象的重要內容。