真姬豆腐紫菜湯

真姬豆腐紫菜湯是一道菜品，製作原料有真姬菇、紫菜、水豆腐等。

基本介紹

• 中文名：真姬豆腐紫菜湯
• 主要食材：真姬菇100g，紫菜(乾)5g，水豆腐100g
• 調味品：油適量，鹽適量
• 輔料：蔥末適量
• 工藝：煮

真姬豆腐紫菜湯簡介

富含營養能調節調甲狀腺分泌，協助代謝身體內多餘的脂肪，有助維持理想的體重，這位大功臣是誰呢?鐺!鐺!鐺!紫菜先生閃亮登場!此外紫菜也是防治高血糖的能手喔。配以豆腐中含有的優質蛋白質和豆固醇能抑制膽固醇的攝入，可降低血脂，同時減少了體內血糖的升高。加上真姬菇天然的磷、鐵、鋅、鈣、鉀、鈉，維生素B1、B2、B6、C，聚合糖酶的活性也比其它菇類要高許多，其子實體熱水提取物和有機溶劑提取物有清除體內自由基作用，使這道湯獨具高纖、低脂，零膽固醇的特質,並維護腦血管的健康，並且能預防糖尿病和抗癌。

真姬豆腐紫菜湯做法

1.

豆腐切丁、真姬菇去蒂洗淨剝散、紫菜過一下清水去雜質

2

鍋中加入適量的清水一併加入真姬菇煮開

3

續入豆腐

4

再續入紫菜

5

待滾後轉小火煮約2分鐘，最後加入蔥末和鹽調味即成

注意事項

1.菇類的選擇性很高，可隨咱的口味和季節盛產來選取，只要搭配得宜，都能甘甜鮮美、細緻

軟滑的口感，十分適口。

2.減肥最忌速成，只喝水，不吃主食，只吃水果，純飢餓減肥法...等等這類損已的方法萬萬

用不得。最好的瘦身方法還是運動加合理飲食控制。春天的倒春寒還沒過，千萬不要速效減肥。