真姬菇燒肉

基本介紹

• 中文名：真姬菇燒肉
• 主要食材：五花肉，真姬菇

用料

材料	用量
五花肉	250克
真姬菇	100克
土豆	1個
青紅椒各	1個
生抽
料酒
蔥
姜
蚝油

做法

1. 乾真姬菇用溫水泡開，去蒂洗淨

2. 五花肉切片

3. 土豆、青紅椒切塊

4. 炒鍋中放油，下蔥薑末爆香，放入五花肉煸炒至變白

5. 放入蚝油、生抽、料酒，然後放入真姬菇翻炒

6. 下土豆、青紅椒炒至斷生即可