真善美的化學

內容簡介

《真善美的化學》以人文讀本的形式，回歸化學科學屬性和人文屬性的本原，以“傳遞真善美的化學”為思想主線，按照“求真”、“求善”和“求美”的結構謀篇布局，按照“以點帶面”、“點面結合”的思路建立內容體系，採用鮮活經典案例的敘述作為編寫方式，充分體現知識內容的邏輯性和認知發展的規律性。 1.本課題兼具專業性與趣味性本課題從人文讀本的角度出發，通過故事和典型案例闡述化學的發展和套用，增大了閱讀趣味性。從知識呈現的角度，作者不但講述故事和典型案例，更是利用科學史料、相關知識連結等方式保證了知識的準確性和專業性。 2.關注化學學科核心素養伴隨著新一輪的課改，越來越多的教育工作者關注學科的核心素養。學科的核心素養是學科的靈魂，體現了學科在社會生活中的價值觀。化學知識是在社會生活中發展起來的學科，只有服務於生活，才能體現其真正的價值。要讓知識融於社會，服務於生活，就必須掌握其核心素養。本課題正是由生活出發走向化學，再由化學走向生活，充分體現出化學學科的核心素養，與當前教育發展所關注的問題相契合，同時對培養學生學科核心素養大有益處。 3.具有一定的人文價值和社會價值化學在不斷地發展，物質在不斷地豐富，化學對社會生活發展的作用越來越大，同時背負的偏見和誤解也越來越沉重。在教育中，化學課堂中的講述多半是知識傳授，學生很容易因為理論和實踐的分家而摸不透為什麼要學習化學。本課題以一種類似科普的面貌面向大眾，有效解決了上述問題，幫助大眾正確認識化學，具有一定的人文價值和社會價值。讀本共分為三個篇章，分別是求真篇、求善篇和求美篇，但每個篇章都折射出“真善美”的整體思想。求真篇：以化學發展史為主題軸，按照化學科學發生、發展和形成的不同階段，將具有標誌性的事件串聯起來，用事實敘述的方式，還原人們為認識事物本質和把握事物規律而不斷追求的寶貴精神，讓讀者經歷“真善美”精神的感染和薰陶。求善篇：以化學家故事為主題軸，圍繞中學化學學習階段比較熟悉的化學家，用故事講述的形式，分享化學家的奮鬥史、創造史以及心路歷程，再現學術背後那種比泰山還要厚重的高貴品質，讓讀者經歷“真善美”情懷的淨化和洗禮。求美篇：以化學套用為主題軸，圍繞化學在生活、食品、健康、能源、材料以及環境等方面的廣泛運用，選擇典型案例進行講述，感受化學科學從生活中來，又回歸套用於生活，創造更加優質生活的那種高層次的美好，讓讀者經歷“真善美”思想的激發和碰撞。

圖書目錄

求真篇化學發展史中的真善美

第一章遠古的工藝化學時期

第一節鑽木取火的傳說

第二節制陶的傳說

第三節銅與鐵的傳說

第四節釀酒的故事

第五節古代染色與“染”字趣釋

第二章煉丹術和醫藥化學時期

第一節 “chemistry”的由來

第二節葛洪與煉丹術

第三節黑火藥的發明

第四節蔡倫與造紙的故事

第三章燃素化學時期

第一節化學元素的科學定義

第二節化學燃素說的建立

真善美的化學

基本介紹

內容簡介

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