看個球來做土豆球

基本介紹

• 中文名：看個球來做土豆球
• 主要食材：土豆（巨大的），花椰菜

用料

材料	用量
土豆（巨大的）	2-3隻
花椰菜	一坨
番茄醬	適量
沙拉醬或者千島醬	適量
黑胡椒	少許

做法

1. 水煮土豆 煮熟撈出 瀝乾水分 待冷卻至手能抓起來不覺得燙時 剝皮

2. 剝皮後的土豆放在大碗裡 想辦法碾碎它們！壓成泥！我是用的大湯勺壓的！

3. 壓成泥後放入沙拉醬或者千島醬 繼續攪拌 使味道均勻 醬的多少視口味輕重而定 我放了以大湯勺 也就是一瓶沙拉醬的三分之一

4. 醬充分攪拌的土豆泥用湯勺修整成球形！放盤裡！

5. 水焯花椰菜 焯熟撈出 切小坨 放盤裡

6. 在盤子空曠處放少許番茄醬作為裝飾和調味蘸料。在土豆球上灑少許黑胡椒 完成！