基本介紹
- 中文名：盱眙龍蝦連鎖美食餐廳
- 外文名：Xuyi Lobster Restaurant chain Food
- 類型：餐廳
- 時間：2009年3月5日
重要環節,主要特色,公司發展,
重要環節
作為江蘇盱眙龍蝦股份公司打通盱眙龍蝦產業鏈不可或缺的一環，美食餐廳承擔著以終端餐飲消費拉動上游養殖，帶動物流、調料、旅遊等中間產業的重任。為此，美食餐廳從籌劃之日起就本著“高起點、高標準”的原則，通過菜品組合、管理模式、現代服務、特許經營等一系列的自主創新，在為顧客創造絕妙用餐體驗的同時，也真正起到盱眙龍蝦產業火車頭的拉動作用。
主要特色
經過嚴密的市場和消費者調查，美食餐廳確定了以盱眙龍蝦和蒙式火鍋為主要特色、糅合經典的淮揚菜、川菜和盱眙土菜等特色菜品的獨特定位，以現代、時尚、綠色、環保的就餐環境，為廣大消費者一年四季提供健康、營養的精品美味。通過前期艱苦的經典菜品自主創新，目前已有數十個菜品申請了國家級專利。
為了迅速撬動龐大的龍蝦消費市場，美食餐廳引進了國際上最流行的特許經營模式，快速在全國和甚至全世界等地布點，迅速引領全球已經迸發的龍蝦消費熱潮。同時，為了保證各地加盟店的盈利能力，美食餐廳總部制定了多種投資方案和加盟措施，並配合督導巡查、駐店派遣、全程培訓等多種形式，確保加盟店有更大的成功機率。
尤其值得一提的是，美食餐廳通過組建國內鮮有的強大的出品研發專家團，並與協會、院校等科研單位合作，不僅實現了傳統的龍蝦和火鍋的標準化，更在中式正餐標準化方面取得了突破性的實質成果，也徹底打破了數千年來中式正餐無法標準化的神話。
作為國內第一家以動物類馳名商標命名的連鎖美食餐廳，盱眙龍蝦連鎖美食餐廳從誕生之日起就已名揚天下：“中國馳名商標”、“中國名牌農產品”、“中國名菜”、“中國地理標誌產品”……2009年12月，農業部正式認定“盱眙龍蝦”的品牌價值為41.3億人民幣，更是讓別的餐飲企業望塵莫及。
在新世紀的第二個十年里，我們有理由相信：占盡天時、地利、人和的盱眙龍蝦連鎖美食餐廳，一定能夠憑藉自身努力和社會支持，全力打造成中國龍蝦和中式正餐第一品牌，並成為中國乃至全球特許經營企業的典範，續寫民族餐飲品牌傳奇。
盱眙龍蝦，中國餐飲的驕傲！
公司發展
2010年3月16日，盱眙龍蝦連鎖美食餐廳首家聯盟店在鎮江解放路開業。
2010年3月24日，盱眙龍蝦連鎖美食餐廳第二家聯盟店在鎮江三茅宮開業。
2010年4月23日，盱眙龍蝦連鎖美食餐廳首家直營樣板店在無錫湖濱路開業。
