益智蛋是三益公司選用120—180天日齡雞所產的雞蛋。在所餵的飼料中加入艾葉、益母草等中草藥。併科學的配料方法和運用高新技術手段萃取純天然植物中的有效成分，所產的蛋品更安全、自然，營養更充足、均衡。
基本介紹
- 中文名：益智蛋
- 選用：120—180天
- 特點：雞蛋性味甘、平，歸脾
- 補充：多種鈣、磷
特點,優勢,烹飪小技巧,食量要求,適用與禁忌,
特點
雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對嬰幼兒、青少年小朋友的智力、神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
益智蛋富含免疫因子，利於補充青少年兒童成長所需的多種鈣、磷、等多種營養元素，是孕產婦、老人、兒童特別是幼兒的理想選擇！
優勢
在全封閉的環境下，嚴格按照綠色食品標準生產加工，從蛋雞飼料的源頭把關，保證飼料的高品質、全營養。
烹飪小技巧
最營養的烹飪方法：雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。
食量要求
正常人每天1~2個
適用與禁忌
一般人群均可食用。
特別適合正在生長發育的嬰幼兒、青少年、從事腦力勞動的中青年人食用。
腎病、膽固醇過高患者不易多食。
