盆栽蘑菇

平菇的栽種方法及注意事項。在家可以用花盆栽種蘑菇，簡單容易操作。盆栽蘑姑不僅可以觀賞還可以食用，是綠色純天然食品。

基本介紹

• 中文名：盆栽蘑菇
• 外文名：pot mushroom
• 栽培方法：食用菌栽培類型
• 用途：做菜，觀賞，

適宜品種

雙孢菇，猴頭菇，香菇，平菇，花菇

栽培步驟

1、裝料發菌：按常規配料棉籽殼培養料，裝料應低於盆口2―3厘米，一般直徑16、高13厘米的花盆可裝乾料0.5公斤左右。層播後，將花盆逐層碼放，方法有兩種：①套裝堆放法：將播種後的花盆重疊對堆放5―7層，並放4―6排；也可將花盆放於床架上，層數及排放方法視條件而定。②橫倒層堆法：將花盆橫放於地，逐層堆放。發菌期可堆放若干排，每平方米可排放200―300盆。花盆上部覆蓋薄膜，空氣濕度應保持在67―70%。

2、出菇管理：出菇期要將盆口朝外，並加強菇水、通風，使菇體正常生長。頭潮菇採收後，任料堆乾3―5天，然後浸於水中24―36小時取出直接堆放。管理同上，可收3―4潮菇。

注意事項

營養

可在花盆裡加入碎的麥秸或玉米芯等，目質類的植物殘體和纖維質的植物殘體都可以。栽培採用肥沃的土壤。

溫度

多品種在5~35攝氏度都能生長，20~30攝氏度是它們共同生長的適宜溫度，圖中所示平菇生長溫度大約為18~30攝氏度。

濕度

菌絲體生長的基質含水量以60%~65%為最佳，水量不足則發菌緩慢，水量在95%則出現爛菇。在栽培中，常採取偏乾發酵，出菇起補水的方法，以保證發菌期不受黴菌感染，並保證出菇期足夠的水分以供出菇。

空氣

平菇是好氣性真菌，平時注意通風。

光照

平菇菌絲生長不需要光，光反而抑制菌絲的生長。因此，發菌期間應處於黑暗或弱光，但是，子實體生長卻需要光，儘量不要置於強光之下。