盆栽桂花凍

基本介紹

• 中文名：盆栽桂花凍
• 主要食材：糖桂花，椰漿

用料

材料	用量
糖桂花	隨意
椰漿	二分之一罐
牛奶	一罐
吉利丁片	兩片
奧利奧	一塊
新鮮薄荷葉

做法

1. 吉利丁片用冰水泡軟備用

2. 椰漿和牛奶倒進奶鍋小火加熱，稍微沸騰的時候加入吉利丁片和糖桂花一起攪拌，兩分鐘左右關火

3. 稍微晾涼一些倒進預先備好的模子或者容器裡面~等徹底涼了以後放進冰櫃冷藏至少四個小時

4. 要吃的時候從冰櫃拿出來，把奧利奧扭開，中間的夾心吃掉~

5. 然後把餅乾部分放進保鮮袋，紮緊，用擀麵杖來回碾壓，壓成很細的顆粒

6. 最後把奧利奧的餅乾屑倒進凝結好的桂花凍上面，用手指鋪平~ 再插上薄荷頂上的幾片葉片做裝飾

7. 大功告成~