皮蛋臘腸糙米飯

基本介紹

• 中文名：皮蛋臘腸糙米飯
• 主要食材：糙米，臘腸
• 分類：飯

用料

材料	用量
糙米	一小杯
臘腸	兩根
皮蛋	一個
鹽	少許
料酒	少許
花生	一小把
蔥花	少許

做法

1. 糙米一小杯，臘腸兩根，切片。皮蛋一個，去皮。糙米洗淨，倒入電飯煲，加2又1/4杯水，加點兒鹽，料酒，倒入臘腸片，一小把花生，掰碎的皮蛋，一起攪勻。按下煮飯的按鈕，等跳起閘的時候，翻動米飯，再稍微燜一下，撒蔥花拌勻即可