皮凍魔方

皮凍魔方，以豬皮為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：皮凍魔方
• 分類：豆漿機
• 主要食材：豬皮，鹽、蔥、姜、料酒、胡椒粉、雞精

用料

材料	用量
豬皮	150g
鹽、蔥、姜、料酒、胡椒粉、雞精	適量
水	-

做法

1. 豬皮加水煮開後再稍煮，取出浸涼水，用刀刮淨背面附著的肥肉

2. 切碎後放入豆漿機，加水和上述調料，選擇快捷豆漿鍵。選擇其他功能鍵當然也沒有問題，能打成糊煮開就成。

3. 煮好後分成兩份，一份本色，另一份加入用攪拌棒或料理機打成泥的南瓜/番茄/菠菜/胡蘿蔔/紫甘藍等等等後再次煮開

4. 分別放入兩個容器中晾涼，注意皮凍水要等高喔

5. 凝固後切成同樣大小的立方體，拼成魔方

6. 調自己喜歡的料汁澆上去，現在，你可以甩開腮幫子開動了