皖西學院環境與旅遊學院前身為創辦於1985年六安師專地理系，迄今已有30多年的辦學歷史，是我校辦學歷史較悠久、積澱較深厚的院系之一。學院設有地理科學、環境科學與工程、園林、旅遊管理、酒店管理等五個本科專業。現有教職工30人，專任教師24人，其中教授4人、副教授9人、講師6人；副教授以上教師占專任教師比例為54%，博士（含在讀）12人、碩士12人。
學院建有地理與環境、旅遊兩大實驗室，地理與環境實驗室下設地理信息系統（GIS）實驗室、天文觀測室、繪圖室、地質地貌室、環境監測實驗室等；旅遊實驗實訓室下設3D導遊模擬實訓室等分室；擁有離子色譜、原子吸收、原子螢光光譜等大型精密儀器。學院在廬山、巢湖、天堂寨等地建有自然地理實習基地；在皖南西遞、宏村等地建有人文地理和旅遊實習基地；在長三角崑山、揚州等地多家高星級酒店建有旅遊專業實習基地。學院和六安市旅遊局共建“六安市旅遊教育培訓基地”。
學院十分重視加強專業與學科內涵建設，地理科學的二級學科人文地理學2008年被列為安徽省重點建設學科。2014年，地理科學列為省級“卓越地理教師培養計畫”建設專業之一，地理科學是學校重點學科之一；旅遊管理專業是學校四個“本科專業人才培養特區”之一，並列為省級“專業綜合改革試點”專業。近3年來學院教師承擔各類科研課題50多項，其中主持省部級項目13項，科研經費100多萬元。在《地理學報》、《環境科學》等國內外學術刊物發表論文100餘篇，其中被SCI/EI收錄10餘篇。學院設有“皖西大別山旅遊與景觀研究中心”校級科研平台，產學研成果豐碩。
學院注重學生實踐能力和創新創業能力培養。2013年以來，本院學生在全國和全省大學生GIS技能大賽中獲得全國二等獎1項，三等獎4項，省一等獎、二等獎多項。獲獎達60多人次。本院學生參加全省師範生技能大賽，多次獲省級一、二等獎。在六安市首屆導遊技能大賽中我院學子囊括前三名。2013以來本院學生有150多人通過全國導遊資格證考試，占六安市的80%以上。2014年，我院選手代表六安市參加全省導遊技能大賽，榮獲第二名的好成績。
本院畢業生綜合素質高，專業基礎紮實，實踐能力強，受到用人單位的一致好評。學院每年為985、211等國內知名院所輸送大量科學研究的基礎人才。地理科學專業近年來考研錄取率位居全校前列，2015屆為26%，2016屆為39%，2017年為31%。
