皖稻161是種來源於安徽省農科院水稻所用光溫敏核不育系2301S與七秀占配組而成的兩系雜交中秈組合。
品種試驗情況：2002-2003年安徽省中秈區域試驗，平均畝產分別為590.5千克和520.9千克，比對照汕優63分別增產3.32%和5.09%，均達極顯著；2004年安徽省中秈生產試驗，平均畝產570.96千克，比汕優63增產5.54%。
特徵特性：株高115厘米，株形適中，畝有效穗18萬條件下，平均每穗總粒數175粒左右，結實率80%，千粒重26-27克，米質12項指標有8項達部頒二級以上優質米標準。全生育期135天左右，比汕優63早熟2-3天，抗稻瘟病，中感白葉枯病。
栽培要點：作一季中稻栽培，一般5月初播種，秧齡30天；畝栽2萬穴，每穴1-2粒種子苗，注意防治白葉枯病。
適宜範圍：安徽省一季稻區尤其是江淮分水嶺地區種植。
