皂莢木——又名什亭木，樹形亭立如傘，高二丈許，乾莖有達二尺者，樹身有剌，葉對生，花球狀，木性甚堅，蟲蛀不入，為製造會幕中各種神器之美材。埃及人嘗用以造舟，今巴勒斯坦南部，仍留有此種樹木甚多。這種樹遠遠看去就像傘一樣，稀稀疏疏地分布在野地；兩樹之間的距離可以長達一兩英里，這也是西乃半島的特色之一，因為這種樹長得很高只有駱駝能夠得到，而它又有刺，牛和羊怕刺，但是駱駝不怕，這樣駱駝走曠野的時候才能有食物吃。
皂莢樹生長的秘訣是樹枝上長滿小葉子，當太陽下山之後，曠野溫度突降，每一小葉都成了一個吸收器，吸取空中因冷卻而凝聚的水珠。
