百香蘆薈果凍

百香蘆薈果凍是一道美食，製作原料主要有果凍粉、蘆薈、白砂糖、百香果果醬。

基本介紹

• 中文名：百香蘆薈果凍
• 主要食材：果凍粉70克
• 口味：甜味
• 工藝：煮

製作材料

輔料：蘆薈30克

調料：白砂糖120克,百香果果醬100克

製作步驟

1. 將果凍粉、細粒冰糖放入乾淨不鏽鋼鍋中混合；

2. 再加入百香果果醬、水1500克拌勻；

3. 然後放置爐火上加熱煮沸，攪拌於溶解後，加入蘆薈葉肉拌勻，離火；

4. 將稍涼的果凍液裝入模型中，待涼放入冰櫃冷藏至凝固即可。

蘆薈營養分析

蘆薈富含煙酸、維生素B6等，是苦味的健胃輕瀉劑，有抗炎、修復胃黏膜和止痛的作用，有利於胃炎、胃潰瘍的治療，能促進潰面癒合。對於燒、燙傷，蘆薈也能有很好的抗感染、助癒合的功效。

它本身還富含鉻元素，具有胰島素樣的作用，能調節體內的血糖代謝，是糖尿病人的理想食物和藥物。

蘆薈富含生物素等，是美容、減肥、防治便秘的佳品。對脂肪代謝、胃腸功能、排泄系統都有很好的調整作用。

蘆薈多糖的免疫復活作用可提高機體的抗病能力。各種慢性病如高血壓、痛風、哮喘、癌症等，在治療過程中配合使用蘆薈可增強療效，加速機體的康復。

蘆薈適合人群

1. 適宜便秘、十二指腸潰瘍、痤瘡、潰瘍、心血管疾病、糖尿病、癌症、肥胖者的佳品；

2. 脾胃虛寒、食少便溏及孕婦禁服。

蘆薈食療作用

蘆薈味苦、性寒，歸肝、心、胃、大腸經；

質粘降泄；具有清熱涼肝，瀉下通便，消疳殺蟲的功效；

主治肝火頭痛，目赤腫痛，煩熱驚風，熱結便秘，蟲積腹痛，小兒疳 積，濕瘡疥癬，痔瘺。