百變蜜罐甜點

《百變蜜罐甜點》是2019年6月遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是大妮兒妮兒。

基本介紹

• 中文名：百變蜜罐甜點
• 作者：大妮兒妮兒
• ISBN：9787559111630
• 頁數：136頁
• 定價：49.8元
• 出版社：遼寧科學技術出版社
• 出版時間：2019年6月
• 裝幀：平裝
• 開本：16開

內容簡介

百變蜜罐甜點始於顏值、陷於口感、忠於操作。本書共分8個章節包括創意魔法蜜罐蛋糕、經典口味蜜罐蛋糕、乳酪與慕斯蜜罐、果凍與布丁蜜罐、快手餅乾疊疊蜜罐、鹹味輕食潘多拉蜜罐、怪獸甜點+蜜罐飲品、免攪拌機意式冰淇淋蛋糕蜜罐，將玻璃罐充分利用做出簡單又美味的甜點。

作者簡介

大老師本名孔妮，是標準的北京85後姑娘，但在烘焙圈裡資歷可不算淺。她是跨界時尚，演藝圈的甜品創意師。眾多明星專屬甜品定製師。明星婚禮，品牌推廣專業甜品師。是北京原創甜品店“3A07逆愛”杯子蛋糕創始人。她的蛋糕店已經營10年了。

大老師師承五星級酒店甜品大廚，擁有眾多米其林甜品配方，跟隨過多名國內外烘焙及美食大師學習，精通韓式透明奶油霜裱花以及新型仿真花裱花，是英國dab翻糖認證翻糖師。