《百變素菜》是鄧渠創作的烹調飲食類書籍。
基本介紹
- 書名：百變素菜
- 作者：鄧渠
- 類別：烹調飲食
- 定價：8.00元
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2006-05-01
- 著作權方：北京金石海納文化傳媒有限公司
圖書簡介
吃出健康，品出美味！“時尚美食系列”為都市白領提供最傾心的美食享受。本書為叢書之一，精選了100道口味各異的素材，並對其製作方法，選料等加以說明，可謂“一書在手，廚技盡收”！蒜蓉通菜、蘆筍煎雞蛋、蘭花燒雙菇、鍋塌豆腐……你是否對這些素菜讒眼欲滴呢？本書現在為你一解心頭饞！本書精選了用蔬菜、蘑菇、豆腐等食材做成的100道美味素材，並對其製作方法、選料等加以說明，可口、營養、保健、易做，還不快來體驗一下！
